えんどう豆のタネまき等の栽培スケジュール 種まきの時期さえ失敗しなければ、あとはそれほど手がかかりません。 初霜の1ヵ月前に種まきをし、草丈が10cm程度に育った状態で越冬させるのがベストです。 それ以上育ってしまうと、霜の被害を受けやすくなってしまいますし、それ以下だと、春になってからも勢いよく育ちません。 それだけ種まきの時期はとてもエンドウ栽培 エンドウは、10月中旬から11月に種をまきます。 5月ごろには収穫でき、料理に彩りを添えてくれます。 さやごと食べられ甘いです。 スナップエンドウともスナックエンドウとも呼ばれています。 エンドウは、チラシ寿司の飾りに、肉とタマネギとの炊き合わせもいいですね。 サラダや牛丼などの丼物などにも幅広く使えそうです。冷涼な気候を好み、耐寒性が強いので秋まきして越冬させ翌春に収穫するという栽培が一般的です。 しかし、積雪地帯や寒冷地では春まき栽培が行われています。 ただし気温が高くなり25℃を超えると莢の着生が低下して、生育も悪くなります。 高温期での栽培は避けてください。 エンドウには「つるなし」と「つるあり」の2種類があります。 つるあり種は草丈
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